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果蔬净化消毒机和果蔬消毒机都是用于清洁和消毒水果和蔬菜的机器。它们的作用和原理如下。
1、去除农药残留：这些机器可以有效地去除水果和蔬菜表面的农药残留。
2、去除细菌和其他污染物：机器通过特定的技术，如臭氧、紫外线等，杀死水果和蔬菜上的细菌和其他污染物。
3、提高食品安全性：经过这些机器处理的水果和蔬菜更加安全，降低了食物中毒的风险。
原理：
1、臭氧技术：部分果蔬消毒机采用臭氧技术，臭氧是一种强氧化剂，具有广谱的杀菌效果，可以杀灭细菌和病毒，它也能分解农药和化肥，当臭氧溶解在水中时，会生成氧化能力极强的化合物，这些化合物可以与农药残留发生反应，使其失去活性。
2、超声波技术：部分果蔬净化消毒机使用超声波技术，超声波产生的震动和冲击力可以破坏细菌的结构，从而达到杀菌的目的，超声波也可以加速水中溶解氧的扩散速度，增强氧化能力，有助于去除农药残留。
3、紫外线技术：紫外线消毒是常见的消毒方式之一，果蔬消毒机中的紫外线可以有效地破坏细菌和病毒的DNA结构，使其失去繁殖能力。
不同的果蔬净化消毒机可能采用不同的技术或多种技术的组合来达到清洁和消毒的目的，建议根据个人需求和预算选择合适的机器，使用这些机器时，应遵循说明书上的操作指南，确保正确使用。